Se não tiver farinha de rosca em casa, coloque 2 pães em uma forma e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.
Assim que retirar do forno, quebre os pães, triture no liquidificador, peneire e reserve .
Descasque as batatas, corte-as em 3 e coloque no fogo com água e sal por cerca de 25 minutos, até cozinhar bem, e em seguida, amasse e reserve.
Corte o presunto e o queijo em quadradinhos, e reserve.
Corte a salsinha e misture com a batata e os ingredientes acima, coloque o leite, o sal e a pimenta e misture.
Faça bolinhos com a massa, amasse, e em seguida passe-os na farinha de trigo, nos ovos e depois na farinha de trigo.
Frite no óleo quente e deixe ficar bem douradinho.
Coloque em um recipiente com papel toalha para retirar o excesso do óleo.
Sirva com molhos, ketchup, barbecue etc.