Primeiro misture bem o ovo com o requeijão e em seguida adicione a farinha e o queijo ralado, finalizando com o fermento em pó.
Coloque em um recipiente pequeno e leve ao forno convencional para assar ou asse em uma frigideira anti-aderente em fogo baixo e tampada.
Finalize com um fio de azeite e algumas folhinhas de manjericão.