Em uma panela, adicione o azeite/óleo, a cebola e o alho e deixe dourar.
Em seguida, despeje uma parte da água junto com a cenoura e a batata e deixe cozinhar até que estejam parcialmente cozidas.
Coloque a carne, os tomates, o repolho e o espinafre e deixe cozinhar de 10 a 15 minutos em fogo alto.
Adicione os temperos, o sal e a salsinha e cozinhe por mais 2 a 3 minutos.
Por último, desligue o fogo e deixe esfriar, e aí é só servir!
Bom apetite.