Em uma bacia, coloque todos os ingredientes, amasse até desgrudar das mãos e deixe descansar por 30 minutos.
Em seguida, amasse novamente e coloque o recheio já frio.
Passe a gema e deixe crescer novamente para que dobre de tamanho.
Após isso, leve para assar em formo médio.
Leve ao fogo até desgrudar do fundo da panela e deixe esfriar para rechear os pães.