Molho Madeira Saboroso
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Foto : Iran Carlos Stalliviere Correa
Por Iran Carlos Stalliviere Correa

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

em uma panela média, derreta a manteiga e refogue a cebola até murchar

Passo 2 :

polvilhe, sobre a cebola frita, a farinha de trigo e frite por 2 minutos

Passo 3 :

acrescente o vinho madeira, os cubos de caldo de carne dissolvidos na água e mexa até engrossar

Passo 4 :

acrescente o creme de leite e misture bem. retire do fogo

Passo 5 :

coloque o molho em uma molheira, enfeite com as lâminas de cogumelos e sirva

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