Molho branco - Bechamel
Foto : Vero Ka
Por Vero Ka

Ingredientes (3 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Antes de acender o fogo, misture a margarina com a farinha na panela até formar uma massinha homogênea.

Passo 2 :

Após obter a massa, acenda o fogo e espere derreter toda a margarina e escurecer/amarelar.

Passo 3 :

Vá acrescentando o leite, de pouquinho en pouquinho, para não empelotar.

Passo 4 :

Mexa o molho até engrossar um pouco antes da consistência desejada (pois ele irá engrossar mais um pouco, após ser misturado a massa).

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