Carneiro cozido na pressão
Foto : Ivania Gadelha
Por Ivania Gadelha

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Após o carneiro ser cortado e bem lavado, coloque todos os ingredientes e o carneiro em uma panela de pressão.

Passo 2 :

Após a panela de pressão começar a chiar, deixe cozinhar por 20 minutos.

Passo 3 :

Desligue o fogo e deixe a panela fechada por cerca de 5 minutos, sem abrir.

Passo 4 :

Após abrir a panela, coloque cheiro verde e sirva.

Passo 5 :

A opção para acompanhar é uma farofa de pão de milho com um pouco de caldo do carneiro e cheiro verde por cima.

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