Bater o feijão com a água (bata bem).
Coloque numa panela 2 colheres de azeite e frite a metade da cebola e do alho picadinhos.
Coloque o caldo de feijão de deixe ferver.
Dissolva a farinha de mandioca com um pouco de água filtrada de fria, até formar uma pasta.
Coloque no caldo de feijão de deixe cozinhar por alguns minutos para cozinhar a farinha de mandioca.
Coloque os temperinhos verdes e o sal a gosto, reserve esse Tutu.
Numa panela, coloque o restante do azeite, do alho e da cebola , frite um pouco e coloque a linguiça que foi cozida e desfiada.
Frite um pouco mais, reserve.
Despeje num pirex o Tutu de feijão, por cima coloque o molho de linguiça, ornamente com ovos cozidos.
Sirva quente.