Refogue o acém junto aos alhos picados na panela de pressão e acrescente sal a gosto.
Cubra a carne com água e deixe na pressão durante 20 minutos.
Corte as batatas em 4 pedaços e cozinhe com uma pitada de sal, até ficar al dente.
Enquanto isso, bata o tomate ou molho junto com a cebola no liquidificador, até ficar homogêneo.
Após deixar a carne cozinhando por 20 minutos, tire-a da pressão, acrescente o molho de tomate com cebola e mexa.
Prove e veja se está bom de sal, se não estiver, acrescente mais.
Adicione as batata, mexa e coloque na pressão por mais 10 minutos.