Bata o açúcar com os ovos até obter um creme.
Acrescente os demais ingredientes, menos o fermento.
Depois de bem misturado, acrescente o fermento e mexa até ficar bem misturado.
Frite em óleo em temperatura média.
Dica: faça as bolinhas com duas colheres, com uma pegue a massa, e a outra empurre para cair na panela com óleo.
Deixe dourar, retire e coloque em uma tigela com papel toalha.
A quantidade de óleo é uma quantia que as bolinhas possam boiar.