Corte a calabresa em rodelas.
Corte as cebolas em rodelas e reserve.
Frite a calabresa em fogo médio com pouco óleo, pois a mesma irá soltar o seu próprio.
Mexe aos poucos para fritar dos dois lados até dourar, retire e reserve no prato.
Depois colocar as cebolas na mesma panela que fritou a calabresa, coloque duas colheres de vinagre e o sachê de sal temperado.
Vá mexendo até dourar a cebola e ficar com uma textura caramelizada, coloque junto com a calabresa e bom petisco.