Descasque a banana e corte o piquinho da banana de cima e de baixo.
Tire as cascas do pão de forma e comece a amassar o pão com o rolo.
Depois de amassar o pão, coloque o brigadeiro e a banana e enrole.
Quebre o ovo com um garfo e mexa o ovo.
Passe o enrolado no ovo e coloque para fritar.
Depois de fritar, coloque na mistura de açúcar e canela.
Corte em rodelas e sirva.