Bata a clara em neve
Dissolva a gelatina na água e despeje no liquidificador
No liquidificador, adicione a ricota, o iogurte e um pouco de geleia e bata
Coloque em um recipiente e leva geladeira por 20 minutos
Misture o leite em pó e 1/4 da água com adoçante
Bata até dobrar de volume, adicione a clara e misture a mão