Rocambole de carne moída com ovo
Foto : Adriana Santos
Por Adriana Santos

Ingredientes (8 porções)

Massa

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 :

Refogue o alho e a cebola, e em seguida acrescente o caldo de carne até dourar.

Passo 2 :

Enquanto isso, deixe cozinhando os ovos.

Passo 3 :

Em um recipiente, coloque a carne moída, e em seguida, acrescente os bacons picados.

Passo 4 :

Bata um pouco do ovo no garfo e acrescente pimenta a gosto, farinha de trigo, o refogado de cebola e alho e mexa tudo (eu uso luva pra mexer).

Passo 5 :

Coloque um pouco de óleo na forma e coloque a carne, como se fosse uma cama.

Passo 6 :

Em seguida, acrescente os ovos cozidos em cima, e depois feche com a outra parte da carne.

Passo 7 :

Despeje molho de tomate em volta e bacon por cima e leve ao forno por 1 hora e 20 minutos (aconselho colocar papel alumínio para ser mais rápido).

Informações adicionais

Medida da forma média: 33 cm de comprimento, 24 cm de largura e 6 cm de altura, o tamanho da forma é só referência.

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