Assim que estiver no ponto, retire do fogo e acrescente o creme de leite nestle. Reserve.
Bata as claras em neve, acrescente a gema, o açúcar e continue a bater até formar um creme branco.
Acrescente a farinha de trigo, o suco, o sal, o fermento e vá acrescentando aos poucos o suco de maracujina.
Leve para assar em forma untada, em forno previamente aquecido até dourar, cerca de 30 a 40 minutos.
Depois de frio perfure todo o bolo.
Misture o leite condensado com o suco e molhe bem o bolo.
Coloque metade do recheio no 1º bolo, o chantilly.
Coloque o 2º bolo sobre o 1º, perfure e molhe bem.
Disponha o restante do recheio e decore com chantilly e sementes de maracujina a gosto.