Em um recipiente, bata o ovo com um garfo, adicione a colher de óleo e bata de novo.
Em seguida, adicione o leite, o açúcar e o sal e mexa um pouco, acrescente a farinha de trigo e mexa até obter uma massa homogênea (se ficar um pouco mole, só adicionar mais farinha).
Em uma frigideira a 180° C, coloque um pouquinho de manteiga e despeje a massa.
Quando estiver aparecendo as bolinhas, está pronta para virar.
Observação: se preferir, coloque uma colher de mel na massa.