Name: Bolo de leite em pó com coco (Bolo cocada de Leite em pó)
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 xícara (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de óleo soja; 1/2 xícara (chá) de fuba; 1 xícara (chá) de amido de milho; 3 xícaras (chá) de leite em pó; 100 g de coco ralado; 400 ml de água; 1 colher (sopa) de fermento

Bolo de leite em pó com coco (Bolo cocada de Leite em pó)

5/5 (2 avaliações)

Foto : Karina Ileschi

Por Karina Ileschi

20 min
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Ingredientes (10 porções)

2 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo soja
1/2 xícara (chá) de fuba
1 xícara (chá) de amido de milho
3 xícaras (chá) de leite em pó
100 g de coco ralado
400 ml de água
1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Passo 1 :

bata os ovos e o açúcar

Passo 2 :

acrescente o óleo e os demais ingredientes secos

Passo 3 :

coloque a água aos poucos

Passo 4 :

bata até ficar uma massa homogênea

Passo 5 :

despeje na fôrma própria para micro-ondas (uso uma redonda de 25 cm) por 17 minutos (pode verificar a partir de 15 minutos pois a potência pode variar de micro-ondas para micro-ondas)