Em um recipiente, miture a farinha de trigo com a manteiga, sal, leite e fermento.
Adicione mais farinha aos poucos se precisar.
Abra a massa e corte-a em pequenos retângulos.
Corte as salsichas em 3 pedaços e coloque-os sobre os retângulos de massa.
Feche os retângulos, "enrolando" as salsichas.
Acomode os enroladinhos em uma forma untada e enfarinhada.
Pincele cada enroladinho com uma mistura de gema com orégano.
Leve ao forno (180° C), por cerca de 30 minutos.