Ferva a água, depois cozinhe o macarrão já com o sal al dente.
Escorra, reserve.
Em uma panela coloque o óleo, a cebola, o alho, frite em fogo baixo até que comece a dourar.
Acrescente o molho de tomate, as azeitonas, o milho verde, o peito de frango desfiado, o presunto, o creme de leite e o calde de galinha, mexa até virar um molho cremoso.
Se achar necessário acrescente um pouco de água.
Deixe ferver por 5 minutos em fogo baixo.
Acrescente o macarrão, mexa até o molho se incorporar, e por fim acrescente a mussarela.
Sirva quente.