Corte o filé de frango em cubos.
Em seguida, corte os legumes em pedaços iguais ao do tamanho do frango e reserve.
Misture o frango com o amido de milho.
Após isso, frite os amendoins e reserve.
Na mesma panela, frite o frango colocando óleo até cobrir o frango.
No mesmo óleo, frite os legumes por 1 minuto, e reserve.
Na mesma panela quente, sem o óleo, misture o material do molho e mexa até ficar transparente.
Acrescente o amendoim, o frango e os legumes e misture bem até ferver.
Quando ferver, desligue o fogo.
Se quiser com bastante molho, dobre a receita.