Umedeça o pão com o leite gelado.
Misture com o amido de milho, o pacote de creme de cebola, o sal, a pimenta e a salsinha.
Em seguida, misture a carne e depois o ovo.
Faça uma bola, cubra com filme plástico e deixe descansar por 2 horas.
Após esse tempo, faça as bolinhas e asse ou frite.