Misture tudo com as mãos até dar ponto de empada, abra a massa e coloque na assadeira sem untar.
Dê uns furos com o garfo e asse um pouco, retire e coloque o creme.
Bata tudo no liquidificador e coloque sobre a massa.
Bata as claras em neve e acrescente o açúcar, até o ponto de suspiro.
Coloque sobre o creme salpique raspa de limão.
Leve ao forno para dourar o merengue, coloque para gelar.