Leve todos os ingredientes ao liquidificador e bata até homogeneizar.
Ponha em forminhas de empadas untadas ou forminhas de silicone ou uma forma de furo central até o meio e reserve.
Doure o alho e a cebola no azeite, acrescente a proteína e frite um pouquinho, ponha a cenoura, o sal e mexa até secar.
Desligue o fogo, deixe amornar e coloque 1/2 colher de sopa deste recheio sobre a massa.
Polvilhe com queijo ralado e leve para assar por cerca de 15 minutos ou até o palito sair seco em forno preaquecido a 250ºC.