Misture bem a maionese, a cebola, a páprica e o tempero.
Passe a mistura sobre os pedaços de frango e deixe-os tomar gosto por 30 minutos.
Passe as sobre coxas pelo fubá, cobrindo-as bem.
Coloque-os numa forma refratária e leve ao forno médio para assar por aproximadamente 45 minutos.
Sirva quente.