Inicie com o creme, dissolvendo o amido de milho no leite, e coloque na panela juntamente com as gemas peneiradas e o leite condensado.
Mantenha em fogo médio/baixo até engrossar, desligue e reserve.
Enquanto o creme esfria, faça a farofa, misturando todos os ingredientes com as mãos, e reserve.
Lave e prepare as uvas, deixando-as sem sementes.
Com o creme já frio, misture o creme de leite e a essência de baunilha, misturando bem.
Misture todos os ingredientes em uma tigela e, por último, o fermento.
Unte e enfarinhe uma forma, e despeje a massa.
Sobre ela, coloque o creme (aos poucos, em colheradas), sobre o creme coloque as uvas e finalize com a farofa.
Asse em forno preaquecido a 200º C por 30 minutos.