Em uma panela com água e sal, espere ferver e, em seguida, coloque a lagosta inteira, deixando cozinhar por 15 minutos.
Coloque a manteiga, a cebola e o tempero em pó e deixe derreter a manteiga.
Em seguida, coloque o leite e, por último, a farinha de trigo.
O ponto do recheio é deixar cozinhar bastante a ponto de soltar da panela.
Com as lagostas cozidas, corte-as ao meio e preencha com o recheio.
Finalize com a mussarela ralada.
Preaqueça o forno por 10 minutos a 200º C.
Em seguida, coloque as lagostas e deixe assar por 25 minutos.