Pegue 3 gemas, o leite, o achocolatado em pó e o amido de milho, bata no liquidificador e leve ao fogo e mexa sem parar até que engrosse.
Depois de grosso coloque em um recipiente de vidro.
Logo em seguida, bata as claras em neve, acrescente o creme de leite e o açúcar bata novamente e despeje em cima do chocolate cobrindo-o totalmente.
Leve à geladeira até que congele.