Para a massa: Misture bem 50 gramas da manteiga com a farinha de trigo , leite, pó royal e o sal.
Deixe descansar por 15 minutos tampado com um pano.
Preparo do recheio : Misture bem o restante da manteiga ( 50 gramas ) com o queijo e reserve.
Modo de Montagem : Esticar a massa com auxílio de um rolo, passar o recheio e enrolar como um rocambole.
Levar ao congelador.
Depois de durinho, cortar em rodelas finas e assar em forno brando. Está pronto quando estiver douradinho.