Separe a clara das gemas, bata as claras em neve, e reserve.
Em outro recipiente, bata a margarina com o açúcar e as gemas até ficar um creme esbranquiçado.
Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo e o suco de laranja, alternando.
Adicione ao creme o fermento e as raspas da laranja.
Junte as claras em neve ao creme, apenas misturando (não é necessário bater).
Despeje essa mistura em uma forma untada e leve para assar.