Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem, escorra e reserve.
Em uma panela, coloque o óleo e a cebola e refogue, e em seguida adicione a calabresa e dê uma dourada.
Junte o molho de tomate e deixe em fogo médio por cerca de 2 minutos.
Rale o caldo de galinha, acrescente ao molho e mexa bem para incorporar ao molho.
Abaixe o fogo e acrescente o creme de leite, mas não deixe ferver para não talhar.
Acrescente a mussarela, mexa e desligue o fogo.
Coloque o macarrão em um refratário grande e despeje o molho por cima ou sirva o molho separado em uma tigela.
Fica maravilhoso, bom apetite!
Dica: fica perfeito com macarrão de massa grano duro.