Pique a cebola bem pequena e coloque para fritar até caramelizar.
Adicione o caldo de legumes.
Em seguida, pique o espinafre (ou brócolis) e adicione à panela, acompanhando até que fique pronto.
Adicione o queijo cottage, em seguida pique o queijo frescatino em cubinhos e adicione à panela.
Dilua a farinha no leite colocando-a em um copo e adicionando o leite aos poucos.
Pique os tomates e adicione à panela.
Dica para cortar os tomates: coloque um prato virado para baixo, em seguida coloque os tomates na parte que ficou para cima (parte de baixo do prato), coloque outro prato por cima e passe a faca no vão que ficou entre os pratos.