Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria.
Bata os ovos e as gemas com açúcar na batedeira até ficar bem claro.
Acresente o chocolate derretido e a farinha de trigo, misturando com uma espátula.
Unte as forminhas de empadinha, passe trigo e despeja a massa.
Pré-aqueça o forno e leve para assar de 6 a 10 minutos em fogo alto até os bolinhos crescerem.
Desenforme quente.
Sirva diretamente no prato acompanhado com sorvete de creme.
Retire a película que envolve as gemas de ovo.