Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme, coloque as gemas e bata mais um pouco. Peneire a farinha junto com o nescau e vá colocando aos poucos alternando com o leite. Coloque a baunilha e por último as claras em neve
e o bicarbonato.
Coloque em forma untada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar.
Faça um creme com o leite condesado, o leite, as gemas e a maizena. Deixe esfriar e bata na batedeira com o creme de leite.
Corte o bolo ao meio e coloque o recheio. Cubra o bolo e em seguida coloque raspa de chocolate.
Observação:
Esse bolo fica mais gostoso feito de um dia para o outro.