Em um liquidificador, coloque os ovos, leite, óleo, açúcar e aveia e bata.
Em seguida, coloque o fermento, misture e deixe a massa descansar para ficar mais consistente.
Em uma forma, coloque as bananas cortadas no fundo e acrescente um pouco de aveia em flocos para ficar crocante.
Coloque tudo em uma panela no fogo médio e misture até começar a ficar caramelo.
Em seguida, despeje a calda em uma forma de aproximadamente 30 cm.
Depois de ter colocado a calda, adicione a massa devagar.
Coloque no forno médio a 220º C por cerca de 45 minutos ou até dourar.
Deixe esfriar e vire para desenformar, ficando as bananas e o caramelo por cima.