Talharim com cogumelos e limão
Por Suely

Ingredientes (2 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte os cogumelos em lâminas finas e reserve.

Passo 2 :

Leve ao fogo uma panela com azeite de oliva e o alho, e deixe dourar.

Passo 3 :

Acrescente os cogumelos, o suco de limão, o sal, o tempero de limão e a pimenta.

Passo 4 :

Cozinhe, mexendo de vez enquando por aproximadamente 10 minutos, ou até que os cogumelos fiquem al dente.

Passo 5 :

Prove o sal, retire do fogo e reserve.

Passo 6 :

Cozinhe o macarrão numa panela com 3 litros de água fervente e 3 colheres de chá de sal.

Passo 7 :

Mexa de vez enquando até ficar al dente.

Passo 8 :

Retire do fogo, escorra a água e coloque por cima o molho preparado com o cogumelo.

Passo 9 :

Decore com raspas ou tirinhas da casca de limão e sirva bem quente.

Passo 10 :

Bom apetite.

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