Primeiramente, descascar totalmente todos os camarões, retirando a cabeça e a cauda com o auxílio de uma faca.
Retire as vísceras fazendo um corte no meio do dorso dos camarões em toda a sua extensão.
Feito isto, coloque os camarões em um pequeno recipiente.
Coloque sal a gosto e despeje o suco de limão no recipiente, de modo a banhar os camarões.
Reserve.
Pique a cebola.
Derreta a margarina em uma pequena panela ou frigideira e use-a para dourar a cebola.
Quando a cebola dourar, retire-a, deixando na panela apenas a parte líquida.
Acrescente os camarões ainda em fogo brando, cozinhando-os.
Adicione também o azeite.
Quando os camarões começarem a ficar vermelhos, adicione o catchuo e mexa bem para homogeneizar.
Com o auxílio de uma concha, leve o vinho ao fogo (diretamente na concha) fazendo movimentos leves até borbulhar o vinho. Quando isto acontecer despeje imediatamente na panela com os camarões.
Mexa bem.
Desligue o fogo.
Use uma pequena parte do molho para cobrir a massa pré-aquecida e depois use o queijo mussarela para revestir a massa.
Regue o queijo agora com o restante do molho e distribua os camarões homogeneamente, deixando o camarão pistola bem no centro.
Leve ao forno por alguns minutos apenas para derreter o queijo.
Retire do forno e sirva imediatamente.
Bom apetite.