Tempere os bifes com sal e pimenta e frite-os no óleo em uma frigideira grande e funda, em fogo alto.
Reserve os bifes fritos em uma travessa coberta e coloque-a em forno aquecido e desligado.
Na mesma frigideira frite a cebola e o alho até ficarem macios.
Acrescente o tablete de caldo de carne esfarelado e o vinho.
Espere ferver e acrescente o creme de leite.
Cozinhe por 1 minute e acrescente os bifes fritos só para aquecer um pouco.
Transfira para uma travessa e sirva em seguida.