Recheio:
Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio.
Separe 1 xícara (chá) de caldo do cozimento e reserve.
Desfie o frango, misture aos demais ingredientes, refogue no caldo reservado e deixe cozinhar até secar.
Reserve.
Massa:
Peneire a farinha, o sal e o fermento e reserve.
No liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos em velocidade baixa.
Acrescente aos poucos os ingredientes peneirados.
Obs: pode bater metade da receita de cada vez.
Montagem:
Despeje metade da massa em uma forma untada apenas com margarina e adicione todo o recheio sobre ela.
Cubra com o restante de massa e leve ao forno preaquecido (200° C) até dourar a massa.
Dica
Pode dar o acabamento em cima da torta com azeitonas inteiras e queijo mussarela cortada em tirinhas.
Variaçoes
Se preferir pode trocar o recheio por ingredientes de sua preferencia