Misture todos os ingredientes e guarde em um pote fechado.
Peneire os ingredientes secos 2 vezes.
Em um liquidificador, bata bem os ovos e o óleo até a consistência de maionese.
Adicione o leite no liquidificador e bata mais.
Despeje aos poucos o creme obtido nos ingredientes secos, mexendo sempre.
Se desejar, adicione 1 colher (chá) de erva doce.
Despeje em uma forma redonda com furo central de 20 cm untada com margarina ou óleo e fubá.
Em seguida, leve para assar em forno médio preaquecido.