Em uma panela de pressão coloque a batata para cozinhar. Depois de cozida esprema as batatas em um recipiente, e em seguida coloque 1 ovo inteiro, a colher de margarina e aos poucos vá adicionando a maizena. Coloque sal a gosto.
A massa fica uma consistência macia.
Colocar água em uma panela para o cozimento do nhoque, e colocar a massa na nhoqueira.
Acrescentar molho bolonhesa.