Derreta o açúcar para fazer a calda (pode derreter já dentro da forma de pudim).
Após a calda estar pronta, pegue um pano e rodeie a forma para que a calda vá para as laterais, tomando cuidado para não se queimar.
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata.
Deixe cozinhar em banho-maria em torno de 40 minutos.
Depois de frio é só desenformar.