Bolo de cenoura com chocolate
Foto : Yasmim Bernardinello
Por Yasmim Bernardinello

Ingredientes (10 porções)

Calda de chocolate

Modo de preparo

Passo 1 :

Em um liquidificador coloque os ovos, a cenoura, o açúcar, o leite, o óleo e a margarina e bata por 1 minuto.

Passo 2 :

Em seguida, coloque a massa em uma tigela, junte a farinha e o fermento e mexa bem.

Passo 3 :

Acrescente as gotas de chocolate e torne a misturar.

Passo 4 :

Despeje a massa em uma forma de 25 cm própria para micro-ondas e leve para assar por 8 minutos em potencia média (se preferir, use o forno convencional assando a 220º C por cerca de 20 minutos).

Passo 5 : Calda de chocolate:

Em uma panela coloque o chocolate em pó, a margarina e o açúcar, leve ao fogo e mexa até derreter.

Passo 6 :

Em seguida, coloque o leite e deixe ferver por 5 minutos, mexendo de vez em quando.

Passo 7 :

Despeje a calda ainda quente sobre o bolo.

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