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Cozinhe o macarrão no ponto de sua preferência.
Refogue a cebola e o alho na margarina.
Acrescente o atum, o extrato de tomate, sal, pimenta, a maionese e, por último, o creme de leite.
Misture bem e jogue sobre o macarrrão.
Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar por 10 minutos.
Essa receita de macarrão com atum simples é prática justamente por usar o peixe enlatado, que não precisa limpar ou cozinhar previamente. É só misturar atum em lata com os outros ingredientes e dar uma leve aquecida que estará pronto para o prato.
Mas, na hora de comprar peixe no mercado, você pode se deparar com uma grande variedade e acabar se perguntando qual comprar: atum enlatado em óleo ou em água? A escolha entre esses dois pode fazer a diferença tanto no sabor quanto nos nutrientes do prato final de macarrão com atum.
O atum enlatado em óleo fica mais macio e saboroso, além de ter mais ômega-3 e nutrientes, mas é mais calórico. O atum enlatado em água não tem a mesma textura suculenta e tem menos nutrientes, mas ainda é bastante saudável e acaba tendo menos calorias.
No final, para fazer essa receita de atum com macarrão, o ideal é que você escolha o melhor para o seu caso. E quanto ao atum em lata sólido ou ralado? Por incrível que pareça, eles também são diferentes. O atum sólido costuma ser mais natural, com menos aditivos e mais proteínas e ômega-3.
O atum ralado tem mais ingredientes na composição que reduzem seu valor nutricional. Por isso o mais indicado é fazer macarrão com atum em lata sólido e cortar ou desfiar como preferir.
Não é só o espaguete com atum, a combinação de massas e frutos do mar é uma delícia e você tem várias maneiras de aproveitá-la. Ainda usando o atum, você pode fazer salada de macarrão com atum, penne ao molho de atum, farfale com atum, azeitona e azeite, macarrão al limone com atum e lasanha de atum cremosa.
Se quiser massas com frutos do mar, as recomendações do TudoGostoso incluem macarrão penne ao molho de peixe, macarrão com sardinha, macarrão com salmão e camarão, penne de bacalhau e lasanha de bacalhau.
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