Coloque o óleo, o alho e a cebola para refogar.
Depois coloque o pimentão, os tomates, a massa de tomate, a pimenta-do-reino, o sal e o colorau.
Deixe refogar um pouco.
Depois coloque a água e deixe ferver.
Quando a água ferver, quebre os ovos inteiros dentro da panela (tome cuidado para que a gema não estoure).
Tampe a panela e deixe ferver uns 10 minutos até que o ovo cozinhe.
Depois, acrescente aos poucos a farinha, mexendo sempre.
Por último, acrescente o cheiro-verde.
Sirva em seguida bem quente.