Bolo de laranja muito fofinho
Foto : Joyce Cristina Correa
Por Joyce Cristina Correa

Ingredientes (3 porções)

Creme prático (opcional)

Modo de preparo

Passo 1 :

Antes de tudo, deixe uma forma untada daquela com furo no meio de tamanho pequeno.

Passo 2 :

Coloque primeiro os ovos, a margarina e o açúcar, bata bem.

Passo 3 :

Adicione a farinha aos poucos, e acrescente o leite conforme ficar difícil de bater, a massa vai lembrar uma textura de suspiro.

Passo 4 :

Adicione as claras em neve e bata bem.

Passo 5 :

Coloque o suco da metade de uma laranja grande e madura.

Passo 6 :

Coloque o fermento e bata bem.

Passo 7 :

Observações: a massa cresce bastante quando começa a assar, e o bolo assa rápido, dependendo do forno ele pode ficar pronto em 20 minutos.

Passo 8 :

Preaqueça o forno, mas fique de olho pra não queimar, abaixe bem se estiver muito quente, digamos que o tempo é de 20 a 30 minutos, e faça na batedeira pois esse é um dos segredos da textura desse bolo.

Passo 9 : Creme Prático:

Coloque o leite condensado em uma panela pequena, acrescente o leite mexa até o leite condensado incorporar ao leite, deixe ferver.

Passo 10 :

Quando levantar fervura, adicione um pouquinho de suco de laranja, deixe ferver sem engrossar muito e desligue, está pronto.

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