Misture o açúcar e canela em pó em um recipiente.
Primeiro, bata os ovos com o açúcar (para a massa não ficar com gosto de ovo).
Depois coloque a farinha (com fermento).
Jogue uma pitadinha de canela em pó (para da um gostinho diferente).
Logo após jogue o leite.
Mexa bem a massa até que forme uma consistência boa. Obs: a massa não pode ficar nem muito rala, nem muito grossa.
Enquanto prepara a massa, coloque o óleo para esquentar em fogo baixo.
Leva a massa ao óleo até que cresça e fique bem moreninho.
Quando todos estiverem fritos, espere até que esfrie um pouco.
Misture na canela e no açúcar e depois sirva.