Bata no liquidificador o suco de laranja e a beterraba até triturar (depois reserve).
No liquidificador bata os ovos, o açúcar e o óleo.
Acrescente aos poucos a beterraba batida com o suco de laranja, batendo.
Adicione a farinha de trigo com fermento até ficar homogêneo.
Despeje em uma forma de buraco no meio de 30 cm untada e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até assar.
Para cobertura, em uma panela coloque a margarina ou manteiga, o açúcar, o leite, o chocolate e cozinhe até engrossar.
Desenforme o bolo e espalhe a cobertura.
Tenha um bom apetite!