Em uma panela com água, coloque o macarrão para ferver e reserve.
Em outra panela, frite o alho e o gengibre na manteiga até dourar.
Adicione 500 g de alcatra e deixe até fritar completamente.
Em seguida, acrescente o açúcar, o sal, o ketchup, a mostarda, a pimenta-do-reino e o orégano, e mexa.
Adicione o molho de tomate com manjericão e continue mexendo.
Assim que ferver, retire do fogo e misture com o macarrão já cozido.
Sirva quente.