Mousse de iogurte com geleia de morango
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Foto : Patricia Teixeira da Silva
Por Patricia Teixeira da Silva

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Mousse:

Dissolva a gelatina em 5 colheres (sopa) de água, leve ao micro-ondas por 30 segundos para que não fique grumos.

Passo 2 :

Bata no liquidificador a gelatina dissolvida, o leite condensado, o creme de leite e o iogurte.

Passo 3 :

Disponha em taças ou em uma travessa e leve à geladeira até que fique firme.

Passo 4 : Geleia:

Lave e corte os morangos em pedaços não muito pequenos, de forma que eles não derretam totalmente quando cozinharem.

Passo 5 :

Leve ao fogo médio com o açúcar até que os morangos cozinhem.

Passo 6 :

O morango vai soltar água , continue reduzindo até que engrosse.

Passo 7 :

Deixe esfriar.

Passo 8 :

Quando o mousse estiver firme e a geleia fria, cubra o mousse com essa geleia.

Passo 9 :

Decore com castanhas moídas (opcional).

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