Lombo recheado com farofa
Por Rosana Almeida

Ingredientes (5 porções)

Recheio

Modo de preparo

Passo 1 :

Abra o lombo no formato de um bife.

Passo 2 :

Tempere e deixe descansar por 30 minutos.

Passo 3 :

Enquanto isso, frite a cebola, o bacon e a calabresa até dourar.

Passo 4 :

Em seguida, coloque a farinha de milho.

Passo 5 :

Adicione a farofa em cima do lombo, enrole como um rocambole e passe o barbante.

Passo 6 :

Leve para assar no forno ou na panela com um pouco de manteiga.

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